Sezon grillowy całkowicie rozpoczęty - jak zdrowo przyrządzać posiłki?

Posted on 14/04/2019 1:46pm

Przypiekać na ruszcie możemy niemalże wszystko: mięsa, ryby, wędliny, świeże warzywa, owoce tudzież sery. To, co położymy na ruszcie, jest zależne od inwencji kucharza i apetytu osób. Istotne jest jednakże, żeby wyrabiane posiłki były zdrowe. Nie każdy człowiek bowiem może sobie zezwolić na tłuszczowe mięsa i na maksa wypieczony chleb.

Przenośne grille
Grillowanie to cudowny sposób na to, ażeby spędzić czas z rodziną czy znajomymi. Przeważnie na ruszcie lądują kiełbasy. Nie każdy albowiem może sobie przyzwolić na taką przyjemność, choćby ze względów zdrowotnych. U starszych jednostek mogą występować kłopoty z cholesterolem lub serduszkiem, u młodszych na przykład z trzustką. Tłuste i mocno spieczone dania z pewnością nie poprawią stanu zdrowotnego tych ludzi. W toku pieczenia w wysokiej temperaturze może dochodzić do tworzenia się gniewnych dla zdrowia wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Związek ten robi się też w trakcie przygotowania dań w piekarniku, smażenia na patelni i wędzenia.



Uznany jest za rakotwórczy, z tej przyczyny powinno się go unikać w pożywieniu. Najzdrowsze jest chude mięcho drobiowe a także ryby. Nie zapomnij ich dosmaczyć świeżymi ziołami, jakie z wzięciem wymienią sól. Dorzuć też sałatki: sałatka z zielonych ogórków plus sałatka z fasolki szparagowej będą wyśmienite i doskonałe. Potrawy z rusztu są w stanie być wyśmienite i zdrowe w tym samym czasie - dla wielu jest to dalej abstrakt (zobacz: z zielonych ogórków). W sieci lub gazetach wykopiemy sporo przepisów z takim zamysłem - dania z drobiu z sałatką helleńską, mięso wołowe z sosem na bazie jogurtu bądź szaszłyki.

Kanapka
Author: MSM Mońki
Source: MSM Mońki
Cudowne są również grillowane warzywa, które ofiarują uczucie sytości, a dosmaczone ziołami i obrobione cieplnie na ruszcie otrzymają niesamowity aromat. Unikaj pozyskiwania tacek z skończonym zamarynowanym mięsem na ruszt. Takie dania bywają nieświeże i niezmiernie kaloryczne.

Mnóstwo ludzi kojarzy potrawy z grilla wyłącznie z kiełbaskami czy też karczkiem. Istotnie, są to towary, które najmilej wstawiamy na ruszt, jednakże nie wypada zapominać o daniach z drobiu, warzywach - pod warunkiem, że nie polejemy ich litrem oleju oraz nie podamy z sosem w oparciu majonezu - będą zdrowe i wyśmienite. Doskonale sprawdzi się naturalnie sałatka z zielonych ogórków tudzież sałatka z fasolki szparagowej (sprawdź tą: z fasolki szparagowej).

Tags: grill, sałatki, warzywa, potrawy, jarzyny