Wymarzona potrawa na różne imprezy? Jaka to? Jest ich na pewno bardzo dużo, lecz warto zwrócić uwagę na nasze propozycje

Posted on 01/01/2019 7:26am

Chcesz dobrego pomysłu na smaczne jedzenie? Spośród wielu ciekawych przepisów z pewnością powinniśmy polecić dwa niezwykle kuszące.


Camembert
Author: Ben Sutherland
Source: http://www.flickr.com
Takie coś to camembert smażony w panierce. Jak go przyrządzić? Serki odwijamy z papierków. Każdy krążek starannie panierować w jajku, a w dalszej kolejności w bułce tartej. Kładziemy na oliwę na rozgrzaną patelnię. Uwaga, w okresie smażenia przewracamy tylko jeden raz i nie przy pomocy widelca, ponieważ ser bardzo łatwo przekłuć i wtedy z naszego dania nici!

Wysmażony z obu stron na złociutko ser spokojnie wykładamy na talerze. Na każdym talerzu blisko sera powinniśmy położyć łyżkę serka mascarpone i duży kleks powidełek borówkowych. To jest naprawdę przepyszne! Uwaga - potrawa bardzo sycąca - łatwo najeść się już jednym krążkiem camemberta (sprawdź przepis). W okresie wakacyjnym przygotowujemy grillową wersję tej pysznej potrawy. Nie panierujemy sera, lecz czyste krążki zapakujmy w folię aluminiową i pieczemy na grillu. Wyśmienicie będzie smakować z piwkiem i chrupiącą bagietką.

Drugim przepisem wartym polecenia jest kruche ciasto z rabarbarem (tu znajdziesz przepis).

Czy poszukujesz na stronie (http://www.aurident.pl/licowki-porcelanowe.html) czegoś wyjątkowo interesującego? Zapraszamy więc do kolejnego tekstu. Należy tylko kliknąć w podany link.

Mąkę warto przesiać z cukrem oraz proszkiem do pieczenia, dołożyć pokrojone na kawałki masło i odpowiednio posiekać. Dodajemy żółtka i śmietanę, zagnieść prędko ciasto (świetnie do tej pracy nadaje się malakser), uformować w wałek, zawinąć w folię i w dalszej kolejności schładzać w lodówce przez minimum trzydzieści minut. Piekarnik powinniśmy rozgrzać do temperatury 180 ºC. Ciasto zetrzyjmy na grubej tarce na blaszkę o wymiarach 33 x 23 centymetrów i odpowiednio wylepić nim dno. Podpiec w piekarniku, aż będzie lekko złociste, następnie studzimy.

Rabarbar trzeba obrać, umyć, wysuszyć i pokroić na 1 centymetrowe kawałki. Rozgrzać suchą, dość dużą patelnię, dać do niej rabarbar i posypać cukrem. Podgrzać na ostrym ogniu i mieszamy, aż rabarbar puści sok - około dwóch-trzech minut. Przełożyć rabarbar na durszlak i odsączyć ze zbyt dużej ilości soku. Przygotować kruszonkę: mąkę mieszamy z cukrem oraz cukrem waniliowym. Masło topimy w małym rondelku i dość mocno podgrzać i tak właśnie gorącym zalewamy suche składniki. Dobrze wymieszać. Przestudzone ciasto smarujemy cienko dżemem, wykładamy na nie odsączony rabarbar, posypujemy łyżką tartej bułki i na końcu posypać pokruszoną kruszonką. Piec około trzydziestu-czterdziestu minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Na koniec, przestudzić i posypać cukrem pudrem. Tak zrobiona potrawa będzie smakować wyśmienicie. Korzystnie ją przygotować na jakąś okazję, ale nie tylko.

Tags: ciasto, ser, pieczenie